從「全台灣最難訂的餐廳」到「可以吃的NFT」，想要進入元宇宙裡體驗頂級奢華？加入FineDayClub才是真玩家！ – VOGUE 時尚網

突然之間大家就換上了猴子頭像，在Facebook分享著NFT相關新知；在你終於搞懂非同質化代幣是什麼時，那些懂玩的早已經享用過號稱全台灣最難訂的米其林餐廳—RAW，甚至NFT也從一張數位圖檔進化成「可以吃的NFT」了，想要同步虛實之間的頂級體驗，不能不認識 NFT 策展平台 EchoX 及專注於頂級生活體驗的 FineDayClub！

RAW是國際名廚江振誠返台後推出的概念性餐廳，以台灣時令素材為主軸，透過「吃」的享受營造出一種不同以往的生活風尚，讓許多人慕名而來，使RAW總是一位難求，獲得了「全台灣最難訂的餐廳」的稱號。但主廚江振誠的「玩心」並沒有那麼容易滿足，不斷尋找新的挑戰與突破的他，更與VR金獎導演黃心健、當代表演藝術家張逸軍聯手，透過NFT線上策展平台EchoX打造全球首顆「可以吃的NFT」-「We Are What We Eat」。去年底的一場「創作者之夜」活動，就讓RAW餐廳一秒變身成藝術展演場，從VR技術的視覺震撼、舞蹈表演的藝術洗滌，到美食的味覺刺激，多層次的感官饗宴，在專注於頂級生活體驗的FineDayClub及EchoX的虛實整合下，將NFT從自帶話題性的趨勢產物，轉換成真實可以透過視覺、聽覺、味覺等感官堆疊的全面享受。